铁皮石斛是我国传统中药，为滋阴补虚的名贵药材、“中华九大仙草”之一。在历代中医古籍中，铁皮石斛被列为“上品”。《本草纲目》记载石斛具有补五脏、厚肠胃、定志除惊的功能。五脏指“心**、肺、肾”，铁皮石斛通过对五脏的滋补和保护，提高其对病邪的抵抗能力。药用石斛品种长期出口，在部分**和地区享有盛誉。东南亚**、港澳台地区以及沿海发达地区，有用铁皮石斛枫斗代茶或作为煲汤料，是**保健品，具有轻身延年、名目、清嗓利咽的作用。以铁皮石斛为主要原料的中成药中**的有心血管药“脉络宁”、眼科药“石斛夜光丸”以及咽喉疾病用的“慢咽宁”等。目前，铁皮石斛用于治病需求量很大，特别是癌症患者，加上近年来以石斛为原料生产的**保健品的用量增加，药材资源紧张，使得铁皮石斛的价格节节攀升而变得“一药难求”。
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