柏朗温州BL酒窖空调｜乐清酒窖恒温空调｜宁波私人酒窖空调｜舟山恒温空调厂家 酒厂空调

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r u   私人别墅酒窖设计艺术-了解葡萄酒的基本储存条件 r

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r   首先，藏酒品种是决定要件。传统的欧洲产区葡萄品种大多是赤霞珠等，单宁较重，必须达到较好的饮用期。波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件**高，要达到温度12－18℃，湿度60－70%，避免日光、震动，通风良好。新世界酒区的葡萄酒工业化酿造，没有特别严苛的储藏条件。如果你的大部分藏酒是日常饮用的餐酒常规储存**可以满足需要。 r

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r u   私人别墅酒窖设计艺术-酒窖的工作原理 r

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r   天然酒窖由于有着天然恒定的温度和湿度，能够保证葡萄酒稳定的条件陈放。而对于一般住宅而言，地下室的深度不够，有周边热源的干扰，远远无法与天然酒窖相比，但可以利用设 备来人工干预。其实随着高科技发展，建立恒境控制系统，实现葡萄酒的储藏指标，你可以将酒窖设计在任何地方！酒窖的内装饰风格因人而异，除了好看，还要考虑取放和管理方便，欧洲的私人酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。r

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r u   私人别墅酒窖设计艺术-营造酒窖的几大步骤 r

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r 一、正确选址：远离热源，并利用地下空间节约能源。r

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r 1)   保温措施：墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的**的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。r

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r 2)   酒窖木门**好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温**薄弱的环节。适用木材中**的是松木**的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。r

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r 3)   照明部分：照明**好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能；荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。r

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r 4)   酒架的订做：根据存放葡萄酒的数量，酒瓶规格，可以选用不同的材质，订做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多，木制，钢制或砖砌，规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在比较常用的风格是木制酒架**的做法是，宜家有一些货架，可以转换成酒架来使用。挑选酒架首先要保证强度，安全性上要考虑周到，不要自己盲目DIY，若储藏不当，过阵子**发现酒已经全都发霉了，得不偿失。 r

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r 二、私人别墅酒窖设计艺术-酒窖空调设计是关键 r

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r   酒窖空调：推荐选用选用低能耗、高配置的国内空调产品，如意柏朗、喜嘉露。由于中国的CCC限制，进口产品目前无法正常报关进口，而且售后保障比较有难度，因此在选用前一定慎重考虑；国产酒窖空调产品的选择很多，每个厂家的原理和系统都有较大的差异，售后服务和质量保证期是要考虑的重要因素。厂家服务电话：廖经理r

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r   在私人别墅酒窖设计中，温度的控制是重中之重。如果没有合适的温度，酒窖也**失去了自身的价值。除了良好的自然条件外，酒窖的温度设备也至关重要。酒窖空调有严格的限制，主要是为了保证酒窖温度始终处于恒温状态。根据舒适酒窖空调设计的经验，尽可能保证酒窖处于恒温状态。另外，我们还应该在酒窖加上一套新风系统，在保证室内恒温的条件下不停的给室内通风换气，避免葡萄酒发霉。总之，酒窖空调应该具备以下特征：r

r   1、 按环境控制要求可分为高精度、普通精度、高精密可靠型；  r

r   2、 按冷却方式可分为风冷和水冷型；但建议大家用风冷型；r

r   3、 按用途可分为常规系列、低温系列、低湿系列、低温低湿系列；  r

r   4、 按除湿特征可分为冷冻、联合恒温恒湿机组系列；  r

r   5、 按形体结构可分为柜式、卧式；按送回风方式可分为直吹式和管道式 r

r 当然，私人别墅酒窖设计还要考虑很多其它因素，酒窖文化的成型需要时间的沉淀，需要主人悉心的呵护，更重要的是，主人对生活品味的追求，对酒文化的热爱，才是私人别墅酒窖设计**高的艺术。r

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r 三、私人别墅酒窖设计艺术-酒窖空调的选择r

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r     储存红酒**忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈变化影响红酒的陈年。目前大多数储藏红酒的设备，商家出于前期投资及运营成本考虑，以单纯的冷暖气空调设备居多，费用较低。由于冷暖气机兼具有除湿之功能，会使得室内环境越来越干燥，相对湿度甚至很低.这对保存葡萄酒的伤害相当大，不可轻忽。有些商家或许会再加配加湿器，但由于温度湿度分体控制，不是共用同一个机组的湿度探头，在控制精度上较差，再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理，往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀.....等问题出现。 r

r 温度r

r ----酒窖理想的温度约在13度左右，不过**的是温度须保持稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩**易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5---18度都可接受；但太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间；太热则又成熟太快，较不丰富细致；通常地下酒窖的恒温**。入口处**好设在背阳处，以免进出时影响温度。 r

r     湿度    r

r ----酒窖**的湿度在60-70%。当湿度超过75%以上时，酒瓶很容易滋生细菌，同时也会将瓶上的标签受潮发霉而腐烂；当温度低于50%时，酒瓶的软木塞失去水份而无法密封瓶口，导致空气进入瓶内与酒产生化学反应，氧化变质....等问题出现。因此良好的壁体隔热防潮整体规划，设备的配置选择，都会影响酒窖内温湿度的恒定范围，并且噪音不能太大、无震动，不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度，使窖温几乎不受外界环境因素的变动而影响。 r

r 选用专业空调厂家生产的酒窖专用空调则可以解决以上所有问题。r

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