r 本公司供应冷库Bitzer/比泽尔SHSX-A01664Bitzer/比泽尔 SHSX-A01664 是 R507冷媒 封闭式 中温冷库（－10℃~－5℃），质量保证，欢迎咨询洽谈。r
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r 2.保温性好：水产冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。
r水产冷库适用范围：
r 适用于果品、蔬菜、水产、禽肉加工、食品加工冷冻冷藏贮存。是水果、蔬菜生产基地，食品加工单位和其它需冷冻冷藏行业**设备。
r低温冷库保鲜是目前渔业生产上防止水产品腐败变质的主要方法，它的主要原理是在低温条件下抑止微生物活性，从而能够保证鱼类等水产品的新鲜度。水产品低温保鲜目前主要有以下三种方法：
r 一、冰藏冷却保鲜：
r 鲜水产品在捕获后保藏运输上使用**的方法，一般称为冰鲜。由于冰携带和使用方便，它能使鱼体温度保持在1-3℃。冰鲜鱼的保鲜期7-10天，且**接近鲜鱼的生物特征。冰藏冷却保鲜的操作：捕攻的渔货及时清洗——理鱼分选——撒冰装箱（撒冰要均匀，层冰层鱼）——放置在隔热的环境中。对特种鱼或大型鱼，可去鳃和剖腹除内脏后，腹内填冰，再撒冰装箱（将鱼体全包埋在冰中）。要注意在容器底部开一小口，便于融冰水流出。
r 二、冷却海水保鲜：
r 将渔获物浸渍在0~-1℃的海水中保鲜的一种方法。冷却海水的优点是冷却速度快，能迅速处理大宗鱼货，短期保鲜质量好。缺点是如果浸泡时间过长（超过5天），鱼肉**会会吸水膨胀，易变质。它又分为以下三种方式：
r 1.冷却海水保鲜法：用制冷机组来冷却海水，冷却速度快，保鲜效果好，在短时间内可处理大量的鱼货。
r 2.冰水保鲜法：先用碎冰把海水（或清水）降温至-1℃（清水至0℃），然后把渔获物浸泡在冰水中。保存3-5天能取得较好的保鲜效果。
r 3.冷海水喷淋保鲜法：将循环海水通过制冷装置，使水温降至-1.5℃，再通过管道用水泵送入鱼舱，喷淋在装于特制容器内的鱼体上，使鱼体保持在-1摄氏度左右。其优点是以缓慢的水流不断洗涤鱼体，消除细菌。水温稳定，能比冰藏更准确地控制鱼体温度。这种保鲜时间可达7-10天，并克服鱼体吸水膨胀的缺点。
r 三、微冻保鲜法：
r 它较冰藏和冷海水的保藏期长（可达20-27天），保鲜效果好。它是在-2℃~-3℃的温度下冷却水产品，使鱼体水分处于部分冻结状态下的保藏方法。主要有以下三种方式：
r 1.空气冷却微冻法：采用搁架吹风式制冷装置，把冷风吹向盘装的鱼获物，将微冻间的温度降低并控制在-5℃左右，当鱼体温度达到-1至~2℃时，微冻结束，将鱼货移到保持-3℃的保温间里保藏，保藏时间可达20天。其缺点是鱼体表现容易干燥。
r 2.冰盐混合微冻法：采用碎冰与食盐混合时，冰和盐迅速融化，短时间内吸收大量热，使温度迅速下降。生产中一般在碎冰中加入3%的食盐，可使温度达到-3℃。
r3.低温盐水微冻法：先将微冻舱内定量的海水调配成含盐10%的浓度，然后开机制冷，使盐水降温到-5摄氏时，把冲洗干净的渔获物投入冷却，待鱼体内温度冷却到-2℃~-3℃时，微冻结束后将渔获物捞起快速装箱，并移入温度维持在-3℃的鱼舱内保藏。
r1.水产冷库内外选用由彩钢板、不锈钢板、铝板构成的夹板式库板，无毒，无味，不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的**大效率。
r 2.保温性好：水产冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。
r水产冷库适用范围：
r 适用于果品、蔬菜、水产、禽肉加工、食品加工冷冻冷藏贮存。是水果、蔬菜生产基地，食品加工单位和其它需冷冻冷藏行业**设备。
r低温冷库保鲜是目前渔业生产上防止水产品腐败变质的主要方法，它的主要原理是在低温条件下抑止微生物活性，从而能够保证鱼类等水产品的新鲜度。水产品低温保鲜目前主要有以下三种方法：
r 一、冰藏冷却保鲜：
r 鲜水产品在捕获后保藏运输上使用**的方法，一般称为冰鲜。由于冰携带和使用方便，它能使鱼体温度保持在1-3℃。冰鲜鱼的保鲜期7-10天，且**接近鲜鱼的生物特征。冰藏冷却保鲜的操作：捕攻的渔货及时清洗——理鱼分选——撒冰装箱（撒冰要均匀，层冰层鱼）——放置在隔热的环境中。对特种鱼或大型鱼，可去鳃和剖腹除内脏后，腹内填冰，再撒冰装箱（将鱼体全包埋在冰中）。要注意在容器底部开一小口，便于融冰水流出。
r 二、冷却海水保鲜：
r 将渔获物浸渍在0~-1℃的海水中保鲜的一种方法。冷却海水的优点是冷却速度快，能迅速处理大宗鱼货，短期保鲜质量好。缺点是如果浸泡时间过长（超过5天），鱼肉**会会吸水膨胀，易变质。它又分为以下三种方式：
r 1.冷却海水保鲜法：用制冷机组来冷却海水，冷却速度快，保鲜效果好，在短时间内可处理大量的鱼货。
r 2.冰水保鲜法：先用碎冰把海水（或清水）降温至-1℃（清水至0℃），然后把渔获物浸泡在冰水中。保存3-5天能取得较好的保鲜效果。
r 3.冷海水喷淋保鲜法：将循环海水通过制冷装置，使水温降至-1.5℃，再通过管道用水泵送入鱼舱，喷淋在装于特制容器内的鱼体上，使鱼体保持在-1摄氏度左右。其优点是以缓慢的水流不断洗涤鱼体，消除细菌。水温稳定，能比冰藏更准确地控制鱼体温度。这种保鲜时间可达7-10天，并克服鱼体吸水膨胀的缺点。
r 三、微冻保鲜法：
r 它较冰藏和冷海水的保藏期长（可达20-27天），保鲜效果好。它是在-2℃~-3℃的温度下冷却水产品，使鱼体水分处于部分冻结状态下的保藏方法。主要有以下三种方式：
r 1.空气冷却微冻法：采用搁架吹风式制冷装置，把冷风吹向盘装的鱼获物，将微冻间的温度降低并控制在-5℃左右，当鱼体温度达到-1至~2℃时，微冻结束，将鱼货移到保持-3℃的保温间里保藏，保藏时间可达20天。其缺点是鱼体表现容易干燥。
r 2.冰盐混合微冻法：采用碎冰与食盐混合时，冰和盐迅速融化，短时间内吸收大量热，使温度迅速下降。生产中一般在碎冰中加入3%的食盐，可使温度达到-3℃。
r3.低温盐水微冻法：先将微冻舱内定量的海水调配成含盐10%的浓度，然后开机制冷，使盐水降温到-5摄氏时，把冲洗干净的渔获物投入冷却，待鱼体内温度冷却到-2℃~-3℃时，微冻结束后将渔获物捞起快速装箱，并移入温度维持在-3℃的鱼舱内保藏。
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