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干锅里的莴笋要炸吗(干锅莴笋怎么做好吃)
发布时间:2024-09-23 02:25:46        浏览次数:0        返回列表

步骤1

准备食材:莴笋200克、胡萝卜50克、五花肉50克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙、小葱1根。

步骤2

莴笋洗净切滚刀。

步骤3

胡萝卜洗净切滚刀。

步骤4

五花肉洗净切片。

步骤5

蒜切片。

步骤6

小米椒切圈。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

首先起锅烧热水,水开放入莴笋、胡萝卜焯水2分钟,捞出备用。

步骤9

然后起锅倒油,油温6成热,放入五花肉煸炒出香味,再放入小米椒、蒜片翻炒均匀。

步骤10

接着放入莴笋、胡萝卜,继续翻炒2分钟。

步骤11

接下来放入生抽、盐、蒸鱼豉油,加少许清水翻炒均匀,焖煮3分钟。

步骤12

最后盛入盘中,撒上葱花即可。