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1、微波炉可以做烤鱼，约需要20分钟时间。

2、用料：鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。

3、把鱼洗净，沿鱼肚剖成两瓣。

4、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍，再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。

5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多，否则太咸。

6、在阴凉处晾干。

7、用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档。

8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉，不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害。定时10分钟，中间翻一次身，最好刷一遍食用油即可。