1、鱼子洗干净，去掉筋膜
2、用水煮一下，鱼子会变成红色
3、葱切末备用
4、锅里放油，放入葱末炝锅
5、倒入焯好的鱼子，翻炒一下
6、倒入黄豆酱
7、小火熬煮，然后用铲子搅拌防止粘锅
8、水分蒸发的差不多了，炒到发干的程度即可关火盛出
9、直接吃或者拌米饭面条都不错
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3、葱切末备用
4、锅里放油，放入葱末炝锅
5、倒入焯好的鱼子，翻炒一下
6、倒入黄豆酱
7、小火熬煮，然后用铲子搅拌防止粘锅
8、水分蒸发的差不多了，炒到发干的程度即可关火盛出
9、直接吃或者拌米饭面条都不错
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