步骤1
食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小米辣2个调味料：食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，鸡精1克、盐1克
步骤2 秋葵去蒂。 步骤3 蒜切末。 步骤4 姜切末。 步骤5 大葱切末。 步骤6 小米辣切末。 步骤7 2锅中水沸后，放入1克食用油、1克盐、秋葵，煮3分钟。 步骤8 捞出，对半切开。 步骤9 热锅倒油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香，调入生抽、醋、鸡精，搅匀。 步骤10 淋入秋葵盘中，撒小米辣即可。
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步骤1
食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克，小米辣2个调味料：食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，鸡精1克、盐1克
步骤2 秋葵去蒂。 步骤3 蒜切末。 步骤4 姜切末。 步骤5 大葱切末。 步骤6 小米辣切末。 步骤7 2锅中水沸后，放入1克食用油、1克盐、秋葵，煮3分钟。 步骤8 捞出，对半切开。 步骤9 热锅倒油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香，调入生抽、醋、鸡精，搅匀。 步骤10 淋入秋葵盘中，撒小米辣即可。
