花生用途：
一、油用：传统上，花生主要用作榨油，约占花生总产的60%。目前，加工利用水平不断提高。提取花生油主要有压榨法、溶剂浸出法（或称萃取法）和水溶法。
二、食用：我国传统的食用方法包括生食和经过煮、炸、炒、烤等简单加工处理食用，或经过专门加工成食品。加工食品主要包括糖果类，糕点类，小吃类，粥、汤、饮料类，西式类等。
**花生品种可分为4个主要类型：
1、普通型：侧枝上交替着生花序，分枝多，叶片倒卵圆形。深绿色。株丛直立、丛生以至匍匐。果形较大。种子长圆柱形。生育期较长。
2、龙生型：植株匍匐，交替开花，多毛茸，有花青素，荚果有龙骨（背脊）和勾嘴，曲棍状。果壳网纹深，果针脆弱易断。
3、珍珠豆型：侧枝近主茎，可连续着生若干花序节，仅少数 2次分枝。叶片椭圆形，浅绿色或绿色。植株直立或丛生。果型较小。种子桃形。休眠性弱。
4、多粒型：侧枝每节均可着生花序，很少有 2次分枝，主茎有花序。植株高大，茎枝上有明显的花青素。荚果棍棒状，以3-4粒种子荚果占多数。种子圆柱型。
**花生有转基因吗**花生没有有转基因。
因为目前世界上还没有转基因花生产品的出现，自然市场上也就不存在花生的转基因作物及其加工食品的流通。如果看到销售的花生油标注有“非转基因”的话，那一定是违规，属于不当炒作。2002年，农业部发布了《农业转基因生物标识管理办法》，制定了首批标识目录，包括大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5类17种转基因产品。其中并无花生。
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我国花生种植情况
落花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入**。花生在全世界被公认为有益健康的食品。在**，花生被认为是“**长寿食品”之一，民间称为“长生果”，中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，《本草纲目拾遗》还对花生的药用价值进行了专门的论述。
**花生在种植面积、单产量、总产量、出口量方面在世界范围内具有明显优势；国内花生的育种、栽培、深加工都能做到全球一流水准。
**、美国、阿根廷是世界三大花生出口国，占全球花生出口总量的80%左右。其中**是世界最大出口国，年出口量70万吨左右。
2016年，我国花生总产量为1700万吨，占世界总产量的40%；2017年全国总产量将达到2000万吨，比2016年增加13.0%；种植面积8100万亩，比2016年增加11.3%。
联合国农粮组织资料显示，世界花生单产由1985年的85.9公斤/亩增加到2014年的118公斤/亩；**花生单产由133.5公斤/亩增加到2014年的238.5公斤/亩，超过世界平均单产的2倍以上。且**花生产量由1985年的675.3万吨万亩发展到2016年的1729万吨，增加了156%。
**形成了一整套花生的基础科研体系、从农田到餐桌的产学研体系。**花生产业技术体系共23个岗位科学家，27个实验站；**花生工程技术研究中心1个，农业部种质改良分中心3个，农业部重点实验室3个，农业部野外观测站1个，**花生种质资源圃2个，新**成立后我国农业科学家育成花生品种312个。
参考资料：澎湃－为什么在我国花生油、橄榄油不得标注“非转基因”
我国花生产地集中在哪里？**花生分布很广，各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中以北方的河北、河南，苏、皖两省北部等地区较多，山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是**北方花生的重点产区。
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油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，即使是转基因大豆，出油率为18%左右。花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。
**是世界上最大的花生油消费国。2002-2005年数据统计全球花生油年产量520万吨左右，**2002-2005年花生油的年产量为220-230万吨，**占近40%。同期**年消费花生油185-190万吨。从数字上看，**是世界上花生油的最大消费国。
**花生油大多是经物理压榨工艺制取的，能够保证花生油的天然品质和花生油特有的浓香味，完全符合**人对食品的天然、绿色品质的崇尚消费心理。
参考资料：百度百科-花生
我国最大的花生产地在哪我国最大的花生产地为山东，山东省约占全国生产面积的1/4，山东省花生种植遍及全省各地，主要分布于胶东丘陵、鲁中南山区和鲁西、鲁北平原区。
**花生分布很广，各地都有种植，主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。
其中以北方的河北、河南，苏、皖两省北部等地区较多，山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是**北方花生的重点产区。
按照种植面积划分的话，依次是：山东、河北、广东、安徽、广西、四川、江西、湖北、湖南、辽宁、福建等。
扩展资料：
**在生产上曾大面积栽培的品种类型不一，大多数是珍珠豆型和普通型丛生花生。通过两个类型间的杂交育成的品种，在生产上显示出一定优越性。
栽培制度多为一年一熟和二年三熟制，部分一年二熟制，以春花生为主，部分麦田套作或与马铃薯轮作，种植品种多为中间型中、早熟品种和珍珠豆型品种。
现在世界上高产、稳产、推广面积最大的品种是美国“佛罗蔓生”，也属类型间杂交种，占美国当前花生生产面积的90%。
参考资料：百度百科--落花生
花生!花生是什么时候传入**的?花生原产于美洲的巴西和秘鲁，明末传入我国，至今已有400多年的栽培历史。最早传入我国的是爬蔓的小果花生，现在栽培的大粒种是清末传入山东沿海的烟台、蓬莱一带，后来逐渐广泛推广。
明末清初，**沿海地区花生种植较为普遍，多次从南美洲引种花生品种，最近一次为1887年。直到乾隆末年花生仍然是筵席珍贵之物，寻常人很难吃到。
欧洲曾从**引种花生，因此欧洲部分地区仍称之为“**坚果”。刚果布朗氏在1818年的《刚果植物志》中称“花生是由**传入印度、锡兰及马来群岛，尔后传入非洲的。”
扩展资料：
**分部
我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个。
世界分布
主要分布于**、非洲和美洲，这三个地区的花生产量占世界总产量的99%以上。其中**的花生产量为2400.6万吨，占世界总产量的67.20%，主要生产国是**、印度、印度尼西亚和**。
参考资料来源：百度百科-花生果
参考资料来源：百度百科-花生
