豌豆玉米虾仁、玉米蔬菜丁、玉米排骨汤、红薯炒玉米、青椒炒玉米、玉米炖猪蹄等
豌豆玉米虾仁做法:
1、食材准备:豌豆100克、玉米50克、熟北极虾400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油、盐、葱、姜、水淀粉、香油各适量
2、熟北极虾化冻后剥成虾仁,加胡椒粉,料酒腌制片刻
3、锅中水烧开放入豌豆和玉米煮上1分钟过凉
4、再放入虾仁焯烫
5、虾仁变色紧缩沥干水分,加入少许糖,盐和淀粉拌均匀备用
6、炒锅倒油爆香葱姜
7、倒入虾仁滑油盛出备用
8、再倒入豌豆和玉米翻炒片刻
9、加入少许糖
10、再加少许盐翻炒均匀
11、加胡椒粉炒均匀
12、再把虾仁倒入翻炒
13、淋入香油
14、翻炒均匀关火