1、海螃蟹建议热水下锅，然后再计算煮的时间，3两以下的海螃蟹煮8分钟左右，3～4两重的海螃蟹煮10分钟左右，4两以上的海螃蟹煮13分钟左右
2、梭子蟹属甲壳类动物个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米三疣梭子蟹的躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节在进化过程中，头部和胸部愈合，称头胸部，具有13对附肢腹部显著退化，褶贴在头胸部的腹面，俗称“蟹脐”雌性在幼蟹时腹部呈狭长三角形，交配后呈椭圆形，俗称“圆脐、团脐”；雄蟹腹部为三角形，俗称“长脐、尖脐”蟹脐打开后可见中线有一纵行凸起，内有肠道贯通，肛门开口于末端
