步骤1
食材:水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个。调味料:香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。
步骤2 水渍小野笋用清水清洗2次,捞出,切片。 步骤3 蒜切末。 步骤4 姜切末。 步骤5 小葱切葱花。 步骤6 小米椒切末。 步骤7 锅中水沸后,下小野笋,汆水1分钟,捞出,装盘。 步骤8 盘中加入香油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、姜、蒜、小米椒,拌匀。 步骤9 撒葱花即可。
步骤1
食材:水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个。调味料:香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。
步骤2 水渍小野笋用清水清洗2次,捞出,切片。 步骤3 蒜切末。 步骤4 姜切末。 步骤5 小葱切葱花。 步骤6 小米椒切末。 步骤7 锅中水沸后,下小野笋,汆水1分钟,捞出,装盘。 步骤8 盘中加入香油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、姜、蒜、小米椒,拌匀。 步骤9 撒葱花即可。