不老莓的名称就会让人们产生许多丰富的联想，确实它含有丰富的花青素，比蔓越莓的花青素都要高出10倍左右，因此具有出色的抗氧化性可以延缓衰老的到来，也能给身体带来其他的好处，不老莓的味道可能不会让很多人接受，但是它的作用却让人非常的心动，你想知道如何让不老梅吃起来简单又营养吗，我来告诉你不老梅的正确吃法简单又营养。
一、不老莓酸奶
首先需要准备100克原味酸奶，500克纯牛奶和适量的白糖，当然酌情准备几颗不老莓。接着需要将牛奶和酸奶一起放进一个干净的容器当中，尽量选择陶瓷的容器或者玻璃的容器，然后不断的用干净的筷子去搅拌均匀，接着需要加入适量的糖搅拌均匀可蒙上保鲜膜。需要在常温的状态下放12个小时，然后在冰箱里面放12个小时。最后可根据自己的需求加入一些切碎的不老莓，然后再将它放在刚刚的容器当中，放进冰箱里面一会儿就可以制作成大果粒酸奶。
一、新鲜不老莓榨汁
每次可取少量（不超过10克）的不老莓放进榨汁机里面也可以适当的加入一些其他的水果进行搭配，然后当做普通的果汁来饮用，具有非常可口的味道且营养也不会丢失更容易吸收，不老莓在盛产的季节可能就会比较容易买到，但是也有不容易保存的特点，在这个季节里面可以选择用它来制作成果汁饮用，口感和作用也非常的不错。不老莓抗氧化性是非常强的，含有丰富的花青素物质，因此一般建议大家每天的用量不能超过10克。
不老莓使用方法是多种多样的，我们可以根据自己的需求来选择不同的吃法，当然大家还是要注意坚持持之以恒的使用下去，才能够让自己的肌肤变得更加的年轻，让细胞变得更加的活跃，让衰老晚一点到来。
不老莓——大自然中一种神奇的果实不老莓的营养价值：
不老莓学名黑果腺肋花楸（Aronia Melanocarpa Elliot），也称野樱莓，蔷薇科腺肋花楸属植物，原产于北美、欧洲等地。目前，在欧洲的不同地区不老莓主要通过加工，单独或与其他水果一起用于制作果汁、果酒、糖浆、茶、提神饮料以及酸奶等产品。
不老莓物种处于水果和浆果物种的顶端。不老莓含有极其丰富的酚类植物化学物质。酚类成分的高含量和多样形式似乎是其潜在药用和治疗作用的原因。除了多酚类化合物外，不老莓浆果还富含其他生物活性成分，如维生素（维生素C和维生素E）、矿物质元素（钾、钙和镁）、类胡萝卜素、果胶、有机酸和少量碳水化合物。
黄酮、花青素、多酚已知植物中含量最高!
不老莓果实中的黄酮（鲜果含量高达到0.25% ～ 0.35%）、花青素、多酚是已知植物中含量最高的，超过了蓝莓等，多糖含量也较高。
自然界的“抗癌剂”！
含有多种其他活性物质，具有较高的药用食用价值，被称作自然界的“抗癌剂”。
多酚含量远远高于其他浆果！
国外研究者对不老莓与黑莓、树莓、黑加仑、红加仑几种浆果进行了比较，发现总多酚的含量是其他浆果的数倍。另有研究表明，黑果花楸总酚、花色苷、酚酸等物质的含量均高于蓝莓；黑果腺肋花楸多酚类物质一般由聚合多酚和单体多酚构成，原花青素占总酚的 43.2% ～ 55.6%。
花青素，原花青素含量很高！
不老莓中花青素，原花青素含量很高，原花青素具有很强的抗氧化能力，通过控制自由基的反应，能够有效降低患癌症、血液凝结和心血管等疾病风险。不老莓中也含有大量原花青素，实验发现，不老莓果渣中原花青素的含量高达 8 192 mg/100 g，通过对比研究显示，不老莓的果渣中含原花青素含量相对最高。
不老莓是一种比较珍贵的水果，这种水果待成熟后可以生吃，或者做成果酱罐头、保健产品等，长期服用可以抗衰老、抗炎、抗菌、抗肿瘤，预防慢性疾病。
不老莓的功效与作用及食用方法是什么？野樱莓(Aronia)的潜在机能可以降低造成疾病的风险，包括：
1、降低血液中的胆固醇
2、结直肠癌
3、心血管疾病
4、慢性炎症
5、胃粘膜疾病（消化性溃疡）
6、眼球炎（葡萄膜炎）
7、肝功能衰竭
8、抗粘连性能
9、乳腺癌
10、高血压
11、宫颈癌
12、免疫调节作用
不老莓的吃法
不老梅可以直接吃，但是直接吃的口感是比较差的。
扩展资料
不老莓有：黑色不老莓，红色不老莓，紫色不老莓三种。不老莓的抗氧化效果和备受关注的花青素含量，在自然界已知的植物中都是比较高的。
不老莓在古代欧洲，只有皇室家族食用，被称之为“皇室的果子”。其具有的酸味和涩味让人回味无穷，是果子的一大特点。
不老莓，别名：野樱莓，学名：黑果腺肋花楸，英文名：Aronia，原产地：美国东北部，自然属科：蔷薇科，形态：灌木、小浆果。
参考资料来源：百度百科-野樱莓
