1、小虾洗净控干水分,加入少许五香粉;
2、加少许鸡精;
3、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒,放入醋,一点点盐拌匀,腌制15分钟;
4、加面粉拌匀;
5、热锅凉油,倒入多一些食用油;
6、倒入腌制好的虾,用筷子翻拌,虾变得金黄即可出锅。
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