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冰肉的腌制方法

2024-10-211

用料：肥肉600g、白酒6汤匙、白糖18汤匙

做法：

1、肥肉去皮洗净

2、肥肉切细条状

3、再切小丁，越小越好

4、锅中加清水将肥肉丁煮沸，约3分钟即可

5、关火后将肥肉丁冲洗干净

6、取一带盖大碗将肉丁放入，加白酒6汤匙

7、白糖18汤匙

8、搅拌均匀

9、用保鲜袋将碗口封住

10、盖上盖子

11、再装进塑料袋中，扎紧封口，放入冰箱冷藏

12、约15——20天冰肉就腌制好了，可以用着很多点心的原料