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黑大蜜蜂，是蜜蜂科蜜蜂属最大的一种蜜蜂。由于主产区在喜马拉雅周围的雪山下，岩栖，故俗名又称为喜马拉雅排蜂。黑大蜜蜂是世界上体型最大、蜂蜜品质最高的蜂种，三型蜂体躯均为黑色，工蜂体长15～17.9毫米，吻长6.50～7.00毫米。