步骤1
准备食材:草鱼肉200克、油适量、盐1茶匙、白胡椒1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根,金针菇20克。
步骤2 草鱼肉洗净切块。 步骤3 姜切片。 步骤4 小葱切葱花。 步骤5 金针菇切段。 步骤6 首先起锅倒油,油热倒入鱼肉煎至两面微黄,放入姜片,再加入适量清水大火煮沸,转小火炖煮20分钟。 步骤7 然后淋入料酒、金针菇继续焖煮5分钟。 步骤8 接着在锅中加入盐、白胡椒拌匀调味。 步骤9 最后盛入碗中,撒上葱花即可。
步骤1
准备食材:草鱼肉200克、油适量、盐1茶匙、白胡椒1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根,金针菇20克。
步骤2 草鱼肉洗净切块。 步骤3 姜切片。 步骤4 小葱切葱花。 步骤5 金针菇切段。 步骤6 首先起锅倒油,油热倒入鱼肉煎至两面微黄,放入姜片,再加入适量清水大火煮沸,转小火炖煮20分钟。 步骤7 然后淋入料酒、金针菇继续焖煮5分钟。 步骤8 接着在锅中加入盐、白胡椒拌匀调味。 步骤9 最后盛入碗中,撒上葱花即可。