鱼汤做法:
1、准备材料:鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油适量、大葱
2、鲫鱼清洗干净,倒入料酒、胡椒粉、盐、姜片,腌制20~30分钟,腌好后去掉姜片,用清水再洗一遍
3、锅中放油,鱼用小火煎2~3分钟至两面焦香
4、砂锅里烧上水,放入鱼
5、加入姜丝,不盖锅盖,大火煮20分钟,再中火熬到汤色足够白
6、加入葱丝、葱花、适量盐和白胡椒粉调味即可
鱼汤做法:
1、准备材料:鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油适量、大葱
2、鲫鱼清洗干净,倒入料酒、胡椒粉、盐、姜片,腌制20~30分钟,腌好后去掉姜片,用清水再洗一遍
3、锅中放油,鱼用小火煎2~3分钟至两面焦香
4、砂锅里烧上水,放入鱼
5、加入姜丝,不盖锅盖,大火煮20分钟,再中火熬到汤色足够白
6、加入葱丝、葱花、适量盐和白胡椒粉调味即可