您好,现在琳琳来为大家解答以上的问题。龙爪的功效与作用及食用方法，龙爪的功效与作用相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、嫩脆爽口，芳香宜人，有着较好的养生功效，可帮助中老年人预防心血管疾病。
2、龙爪菇中的胶质含量高于木耳，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，有很好的软化血管功能。
3、扩展资料：注意事项干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。
4、注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封后应尽快食用。
5、野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，经常食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。
6、而吃菌却潜藏着中毒的危险。
7、而且，据资料显示，一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低。
8、因此，即便不中毒，多食野生菌也会出现全身无力的现象。
9、食菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。
10、如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。
11、食用野生菌中毒主要原因误食有毒菌类。
12、有关部门曾作过统计，常见的野生菌有上百种，但能食用的菌子只有三四十种。
13、比如有一种极像青头菌的有毒菌，就常混杂在能食用的青头菌中，让采菌人毫无察觉地将其采回来，人如果吃了，悲剧自然就不可避免地发生。
14、2、加工环节出现失误。
15、如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上了没有炒熟的菌子，谁吃到这些菌子，就可能发生中毒。
16、3、一些野生菌虽属无毒菌类，但是，如果其所生长的地方发生了污染，或者地层下含有磷之类有毒的矿物。
17、误食这种地方采来的菌子，很容易导致中毒。
18、参考资料来源：百度百科-野生菌。
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