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牛蛙怎么炒

2024-10-203

主料：牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克辅料：红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克

去皮牛蛙切块

姜蒜切片，红椒，青椒切块

倒入牛蛙，料酒腌制10分钟

锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀

加入豆瓣酱，生抽，料酒，白砂糖，翻炒均匀