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1、青口（熟）、奶油奶酪两汤匙、奶油200ml、意大利混合香料、黄油适量、面粉两汤匙、蒜蓉适量、洋葱碎适量、糖一汤匙。

2、热锅下黄油，融化后加蒜蓉、洋葱碎煸香，加两汤匙面粉拌匀。

3、在锅内倒入奶油或牛奶、高汤，加奶油奶酪煮沸（液体用量以能没过青口三分之二为佳）下青口，撒入糖、香料，稍稍翻拌一会儿，等青口也热了便可出锅。