1、准备食材:大米、蛋清、糖。
2、大米洗净加水泡一晚上,用破壁机打成米糊。
3、蛋清中加入糖打发至干性发泡。
4、取部分蛋白霜放入米糊翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜翻拌拌匀。
5、装进裱花袋,挤到烤盘中,115度烤60分钟即可。
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