1、豆干切条,肉末切小小粒并加入生抽,老抽,生粉拌匀腌制,大蒜与青红椒切小粒
2、起锅,放少许油,下豆干煎炒至微微发黄
3、把豆干拨开,中间空出炒香蒜粒
4、肉末入锅翻炒
5、调入适量生抽,糖等等调味料
6、临出锅前把青红椒放入锅中
7、快速翻炒均匀即可
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