白酒大概放三四年的时间会比较好喝。由于白酒中的酯化反应比较缓慢，优质的白酒一般都需要贮存三四年的时间，甚至更久。不过，白酒的酯化反应到了一定程度便会趋于平衡，这时再继续贮存白酒，其酒精度数就会降低，酒味也会变淡。
白酒应该如何贮存在储存白酒的时候，是不能够让白酒直接被阳光直射的，而且温度也必须要稳定，环境也不能太潮湿，最好的方法是放在酒柜中储存，这样可以减少白酒的磨损。
在储存白酒的时候一定要避开刺激性的物品，比如说香水、油漆等。也不要把瓶子倒着放或者平着放，而是要立着放，这样密封情况良好的情况下才可以避免白酒渗漏。
若是存放的酒特别多的话，要注意远离墙面和地面，最好是用塑料板隔开，千万不要放到地下室或者车库等阴凉潮湿的地方，也不能让其暴晒。
