步骤1
食材:玉米粒250克,咸鸭蛋2个。调味料:食用油20克,淀粉50克。
步骤2 咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄,放入碗中,压碎。 步骤3 碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉。 步骤4 热锅倒油,油温4成热时,倒入玉米粒,小火煎至金黄,捞出。 步骤5 锅中留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散,再倒入煎好的玉米。 步骤6 炒匀即可。
步骤1
食材:玉米粒250克,咸鸭蛋2个。调味料:食用油20克,淀粉50克。
步骤2 咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄,放入碗中,压碎。 步骤3 碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉。 步骤4 热锅倒油,油温4成热时,倒入玉米粒,小火煎至金黄,捞出。 步骤5 锅中留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散,再倒入煎好的玉米。 步骤6 炒匀即可。