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凤爪怎么炒

2024-10-200

1、鸡爪洗净

2、在锅内焯几分钟后取出沥干

3、放油锅内炸一下

4、捞出用水冲一会

5、锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱

6、放老抽、冰糖和适量的水

7、下鸡爪和盐

8、下泡好的黄豆

9、放几个干红椒继续烧

10、烧至水分收干即可