步骤1
准备食材:苦瓜200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、小米椒5克、生抽1茶匙、油适量、蒜3瓣。
步骤2 苦瓜剥开去籽,切片。 步骤3 小米椒切圈。 步骤4 蒜切末。 步骤5 鸡蛋打入碗中,加少许盐打散备用。 步骤6 起锅倒油,油热加入鸡蛋,炒熟盛出备用。 步骤7 另起锅倒油,倒入苦瓜、蒜翻炒3分钟。 步骤8 然后倒入炒好的鸡蛋、生抽、小米椒翻炒1分钟。 步骤9 最后加入盐调味即可。
步骤1
准备食材:苦瓜200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、小米椒5克、生抽1茶匙、油适量、蒜3瓣。
步骤2 苦瓜剥开去籽,切片。 步骤3 小米椒切圈。 步骤4 蒜切末。 步骤5 鸡蛋打入碗中,加少许盐打散备用。 步骤6 起锅倒油,油热加入鸡蛋,炒熟盛出备用。 步骤7 另起锅倒油,倒入苦瓜、蒜翻炒3分钟。 步骤8 然后倒入炒好的鸡蛋、生抽、小米椒翻炒1分钟。 步骤9 最后加入盐调味即可。