3月15日，针对3.15曝光的“土坑酸菜”，统一企业在官网发布声明称，公司立即停止湖南锦瑞公司的供应商资质，并封存了相关酸菜包。湖南插旗公司在最近五年内已不再是公司酸菜包原料的供应商。
据315曝光，锦瑞食品有限公司是华容县较大的酸菜加工企业，也给一些食品企业代加工老坛酸菜。其生产负责人称会收购一些“土坑酸菜”。
插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。
统一在回应中表示，关于央视“3.15”晚会报道的湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境的问题，公司高度重视，已于3/15当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。
公告中提到，经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是统一酸菜包原料的供应商，同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。
统一表示，湖南锦瑞公司的相关行为已经严重违反了公司对于供应商的规范要求和经营准则，已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。
“此次事件是我司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此我们表示深深的歉意！”统一道歉并表示将全力配合政府管理部门的调查和处理，深刻反省，引以为戒，加强管理，诚恳接受媒体和社会各界的监督。
据插旗菜业官网信息，与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。
截至发稿，统一、肯德基均表示插旗菜业非公司供应商。
（责任编辑：蔡情）
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